VERONA ROSSO VERONA
VITIGNO: Corvina Veronese, Rondinella e Molinara.
IL TERRITORIO: Vigneto nel cuore della Valpolicella e precisamente nella zona storica collinare della Contrada Siresol (Valpolicella Classica).
VINIFICAZIONE ED INVECCHIAMENTO: Vendemmia – Settembre. Da pigiatura tradizionale in vasca con macerazione delle bucce e fermentazione a temperature controllate, si ottiene questo vino corposo ed elegante.
ANALISI ORGANOLETTICA: Colore rosso rubino carico ed intenso ha un profumo particolare di frutta candita, spezie e vaniglia. Il sapore asciutto, caldo e delicatamente amarognolo, con sentori di viola, liquirizia e mora matura.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si accompagna a tutti i piatti di carne e selvaggina della grande cucina internazionale.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire a 16°- 18°C.
Descrizione
VITIGNO: Corvina Veronese, Rondinella e Molinara.
IL TERRITORIO: Vigneto nel cuore della Valpolicella e precisamente nella zona storica collinare della Contrada Siresol (Valpolicella Classica).
VINIFICAZIONE ED INVECCHIAMENTO: Vendemmia – Settembre. Da pigiatura tradizionale in vasca con macerazione delle bucce e fermentazione a temperature controllate, si ottiene questo vino corposo ed elegante.
ANALISI ORGANOLETTICA: Colore rosso rubino carico ed intenso ha un profumo particolare di frutta candita, spezie e vaniglia. Il sapore asciutto, caldo e delicatamente amarognolo, con sentori di viola, liquirizia e mora matura.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si accompagna a tutti i piatti di carne e selvaggina della grande cucina internazionale.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire a 16°- 18°C.
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